その１ エンダイブバージョン
本日の画像のお弁当に特段コメントすることも見当たらず………。
ですので２つ、貼らせていただきます。
どちらもレタスを仕切りにしたのが、功を奏しています。
※どちらも昔作ったお弁当なので記憶が曖昧です、ご容赦ください。
ひとつめ。
葉物の仕切り、これはエンダイブですかね。（すいません、エンダイブならレタスではなくチコリの仲間だそうです。）
紫キャベツは買ったことないので、エンダイブも含めて、パックサラダの一部を用いているものです、きっと。
と、雑穀ご飯に梅干し。
梅干しは種を抜いています。義理の母にいただいた、クロネコヤマトで取り扱っていた梅干しです。とても美味しいやつ。
①これは、コールスローっぽいですね。自分で作ったものではないと思います。もしかしたらケンタッキーのものかも。それに斜め切りしたカニカマボコを添えて。
②コロッケかメンチカツか何か…。お惣菜です。
③お得意のベビーチーズ。これは包丁でカットしてますが、手で割くのと雰囲気が変わりますね。
その２ グリーンリーフバージョン
ふたつめ。
こちらの仕切りはたぶんグリーンリーフです。
ご飯には塩昆布を添えて。
①こちらは唐揚げ的なものの甘酢餡かけです。お惣菜です。
グリーンリーフには少し苦味がありますので、甘酢餡にぴったり！
②お惣菜の切り干し大根。
③きゅうりの辛子漬けです。これは自分で作りました！
おいしい辛子付の素があります！
以上、2つのお弁当の紹介でした。
どうでしょうか？
こんなにカンタンでも、お弁当として成り立っています。（よね？）
「レタスだけで、こなれ感でるなー」と感じていただけたら、うれしいです。
ありがとうございました。
